| |
 |
| 0 items |
|
|
|
|
| | | |
|
| | |
|
|
Le domaine de l'Oulivie |
et ses nouveautées
(suppression des frais de port)
|
|
L'huile d'olive, produite par le Domaine de l'Oulivie, est élaborée dans le respect des traditions allié à un savoir-faire transmis de génération en génération. |
Ce pur jus de fruit nécessite une attention particulière à chacune des étapes de sa fabrication.
Voilà pourquoi Pierre et Roch Vialla ont entrepris de faire ressortir et connaître l'authenticité de ses produits.
Toutes nos huiles sont "Extra Vierge" et sont obtenues par une extraction à froid pour vous garantir une qualité exceptionnelle. |
Les Amis de l’Oulivie |
Parce qu’on a besoin d’huile d’olive pour la cuisine de chaque jour, Pierre et Roch Vialla ont créé pour vous : les Amis de l’Oulivie.
C’est une sélection rigoureuse parmi les oliveraies du Sud, mélange de plusieurs variétés aux arômes complexes et puissants.
Ils vous proposent deux sélections :
un fruité doux spécialement adapté à la cuisson et aux pâtisseries
un fruité intense idéal en salades et sur les poissons
|
 |
| Huile d'olive "Les amis de l'Oulivie" fruité doux | | Sélection de plusieurs variétés d'olive c'est une huile douce et faîche aux arômes complexes de fruits jaunes et amande fraîche. Elle se situe plutôt dans la catégorie des fruités mures.
Ideal pour les salades fines et légères. | > Conseil d'utilisation
> Fiche technique |  | - Date de la récolte : fin décembre
- Rendement par arbre : 35-50 kg par arbre
- Rendement en huile : 5 kg d'olive pour 1 litre d'huile
- Taux d'acidité : inférieur a 0.5 % | | 35 cl | 12.60 € |  | | 70 cl | 18.50 € | |
|
|
|
 |
| Huile d'olive "Les amis de l'Oulivie" fruité intense | | Sélection de plusieurs variétés d'olive c'est une huile légerement herbacée et poivré aux arômes complexes d'artichaut. Elle se situe plutôt dans la catégorie des fruités verts. | > Conseil d'utilisation
> Fiche technique | | | | 35 cl | 13.80 € | | | 70 cl | 20.70 € | |
|
|
|
|
La Farigoule |
Unique en France : l’alliance de l’huile d’olive et de la garrigue…
Pierre et Roch Vialla ont remis au goût du jour une recette de nos ancêtres.
Obtenue par macération naturelle des plantes de la garrigue et des olives, la Farigoule exprime les saveurs du Sud de la France ; l’olive apporte puissance en bouche et les herbes la délicatesse.
La Farigoule accompagnera idéalement vos fromages, salades et viandes grillées.
|
 |
| La Farigoule | | Cette huile aux caractéristiques uniques est une parfaite alliance entre l’olive et la garrigue.
A sa création, nous avons broyé en même temps que l’olive du thym, du romarin, du laurier et de la sarriette. Après avoir malaxé la pâte nous en avons extrait l’huile qui s’est mélangée aux essences de « garrigue » et qui lui confère des arômes très intenses et particuliers.
Fine fleur de la garrigue, elle s’accordera avec tous les plats méditerranéens. | > Conseil d'utilisation
> Fiche technique | | | | 25 cl | 15.60 € | | | 3 L | 85.60 € | |
|
|
|
| |
|
Huile d'olive parfumée
